荔枝价格跳水，如何破解“丰产不丰收”？|界面新闻

据苏州发布报道 ，近日荔枝价格大跳水。南环桥市场监测数据显示
，当前市场荔枝日均到货量40吨，妃子笑批发价格在每斤5到5.5元 ，白糖罂批发价格在每斤5.5到6.5元 。妃子笑和白糖罂等主力品种较5月上市初期暴跌70%左右
。

一位经营多年荔枝生意的批发商介绍
，“价格跌得太厉害了，日销量从100余箱跃升至300多箱。往年这时候妃子笑批发价在10多块一斤 ，如今已经降到5元多了，有些品质稍欠佳的甚至更低 。 ”

有专家表示
，今年荔枝价格的“跳水
”，是受产量增加 、物流成本降低等多重因素影响
。

首先 ，荔枝每年的价格都会因产量及市场需求变化而波动
，今年我国荔枝主要产区风调雨顺，迎来久违的大丰收。特别是海南
、广东等地 ，挂果率远超预期
，产量激增，市场供应量爆发式增长 。

据界面新闻此前报道 ，去年荔枝价格高位运行刺激种植扩张
，仅广东省的单株挂果量增加30%以上。尤其是广东、广西 、海南三大主产区同步迎来 “超级大年”，总产量预计超212万吨 ，同比激增37.5%
。丰收的背后气候条件成为关键推手
，去年冬季低温少雨，广东荔枝成花率超80% ，桂味
、糯米糍等优质品种挂果率创历史新高。

据了解，目前全国荔枝种植面积约751.72万亩
，预测2025年全国荔枝总产量约365.04万吨，同比增长111.26% ，创历史新高 。丰产带来价格的走低
，让不少市民实现 “荔枝自由 ”
。

其次
，运输成本更低亦是原因之一。海南荔枝上市初期靠空运，如今集中成熟期改走陆运 ，冷链车直接从果园到市场
，成本砍掉一半 。

今年，更多电商平台、社区团购齐齐入局 ，也拉低了市场价格
。市民可以通过平台直接以“地头价 ”购买到产地源头的荔枝
，还有不少平台看上“尝鲜季”的吸睛效应，为引流推出“爆品策略
” ，“荔枝补贴”随处可见。

而且，荔枝保鲜期极短
，素有“一日色变 、二日香变、三日味变 ”之说，面对汹涌而来的巨大供应量 ，为尽快出货
，避免更大损失，批发商不得不竞相降价 。

面对丰收年的价格“跳水
” ，农业农村部专家表示
，荔枝产业需要从“靠天吃饭”转向“靠科技吃饭 ”，从“规模扩张
”转向“质量提升”
。在消费升级与全球化竞争的双重挑战下 ，唯有通过品种改良
、冷链创新与市场多元化
，才能破解 “丰产不丰收 ” 的困局，让枝头的甜蜜真正转化为果农的收益。

在广东荔枝全球品鲜嘉年华
”上 ，荔枝最新品种仙桃荔“重磅”亮相 。据了解
，仙桃荔于去年研发成功，今年全面上市销售 ，一斤售价约100元
。从化荔枝博览园负责人李树峰介绍，仙桃荔是目前全球最大的荔枝品种
，单果均重大概一两（50克），最大的能够达到110克 ，超过二两
，“一斤可能也就六七个。 ”